Angenehme Suppe, wärmt den Magen, lindert Durchfall.

Für 3 Personen:
750 ml Gemüsebrühe
50 g weißer Reis
1 Prise Muskat
½ TL frischer, fein gehackter Ingwer
100 g Karotten, dünne Scheiben
Salz
1 EL gehackte Petersilie

Gemüsebrühe mit Reis zum Kochen bringen. Mit Muskat und Ingwer würzen. 20 Minuten zugedeckt kochen. Karotten dazugeben, in 10 Minuten sehr weich kochen. Suppe mit Salz abschmecken. Mit Petersilie garnieren.

Pro Portion: 66 kcal, 2 g E, 0 g F, 15 g KH

Tipp: Wenn Sie lieber eine Cremesuppe essen wollen, alles im Mixer fein pürieren.