Fruchtsalat mit Vanillecreme

Das können Sie nicht oft genug essen! Alle Früchte der Saison, dazu eine Vanillecreme mit leichtem Joghurt.

Für 2 Personen
100 g Himbeeren (auch tiefgefroren)
250 g Mango, feine Scheiben
1 Kiwi, feine Scheiben
Saft von 2 Orangen

Vanillecreme:
100 g Magertopfen (Magerquark)
100 g fettarmer Joghurt
2 Päckchen Naturvanillezucker
1. Himbeeren, Mango und Kiwi mit dem Orangensaft vermischen.
2. Mit dem Handrührgerät Topfen, Joghurt und Vanillezucker glatt rühren. Die Creme zum Fruchtsalat reichen.

Pro Portion: 243 kcal, 11 g E, 1 g F, 42 g KH,

Naturvanillezucker:
Damit sind die leckersten Cremes schnell und einfach
zubereitet. Naturvanillezucker gibt es im Supermarkt. Achten Sie beim Einkauf auf die Zutatenliste.